主要业绩

一、质量管理方面：任管理者代表/品管经济，负责公司质量管理系统（ISO4000/ISO22000/ISO9001）建立、维护和改进，组织质量管理体系的推行、实施与持续改进；负责与当地政府机关业务联系、管理体系的第三方审核和管理评审，并负责对不符合项跟进；主导歘各种质量管理活动，负责对检验标准的制定、修改；负责工厂质量培训方面的工作；处理客户投诉及制定改进措施。

二、科研技术研究方面：1、编写《水产品保险储运与检验》第四章，化学工业出版社出版。2、参与科研项目：a、国家科技支撑项目（2006BAD05A18），本人负责研究淡水鱼的热特性研究，建立了物性参数的预测模型，并研究了影像肌肉组织热物性的因素和加工对热物性的影响；b、湖北省重大科技攻关计划项目（2006AA204A03）,负责水鱼的冰点测定及冰点控制技术的研究。3、发表的科研论文：a、鲢肉相变区间热特性的研究，农业工程学报；b淡水鱼低温相变区热特性参数预测模型的建立，农业工程学报；c膨化米饼加工的热力学特性及膨化机理研究。中国粮油学报；d加工工艺对腌制腊鱼中挥发性成分的影响。华中农业大学学报，2006（2）；e、应用固相微萃取与GC-MS分析腊鱼中的挥发性成分。食品研究与开发，2006,27（6）。

专业特长

有16年的食品生产/品质管理和产品研发经验，分别在Heniz 、Kemin和加多宝等外资企业从事多年生产、品质管理。懂得 MRPII/ERP,具有ISO/HACCP/AIB体系建立及运行的实战经验，精通三片罐/两片罐的工艺控制。