主要业绩

曾主持了“出口鳗鲡绿色食品标准研究及示范基地建设”、“海藻中无机砷超标问题的研究”等多项食品安全相关科研项目的研究；负责农业部、省海洋与渔业局“动物性产品中兽药残留监控”、“水产品质量安全普查”、“无公害水产品监管检测”、“水产品质量安全例行检测”等各种检测任务。主持了“灌装冷藏蟹肉”、“无公害食品　石首鱼”、“生食水产品卫生要求”等20多项国家标准、国家行业标准、福建省地方标准的制定工作。先后在“水产学报”等学术刊物上发表了100多篇学术论文。

专业特长

水产品保鲜加工与综合利用、食品安全质量管理与检测。

获得荣誉

有3项科研成果获福建省科技进步三等奖，2项科研成果获厦门市科技进步三等奖、3项科研成果获福建省水产厅科技进步、科技推广二等奖。