叶枚(福建省水产研究所 研究员)

2019-12-18

主要业绩

近年来,主持、参加“水产养殖环境和水产品中除草剂农药多组分残留检测方法研究”、“水产品中20种渔药、农药残留快速检测技术研究”,“漳江口持久性污染物滴滴涕溯源与归宿研究”、“出口鳗鲡绿色食品标准研究及示范基地建设”等省部级科研项目28项;常年承担农业部级福建省海洋与渔业厅下达的产地水产品质量安全监督抽查、市场水产品质量安全例行监测、水产品质量安全普查、水产苗种监督抽查和贝类卫生监测等检测任务;先后在《水产学报》、《中国水产科学》等刊物发表论文“闽东沿岸生态监控区经济水产品中六六六、滴滴涕残留与风险评价”、“福建省海水贝类养殖区表层沉积物及贝类滴滴涕残留与风险评价”等29篇,其中,第一作者8篇。

专业特长

水产品质量安全研究、水产品药物残留检测方法研究和应用、渔业产品质量标准和检测方法标准的制订、海洋与渔业环境及海洋生物中持久性有机污染物溯源和风险评价。

获得荣誉

1、乌贼内脏粉标准的制定与应用 福州市科学进步三等奖;2、出口鳗鲡绿色食品标准研究及示范基地建设 厦门市科学进步三等奖;3、CS/T3027-2006冻烤鳗加工技术规范 福建省标准贡献三等奖;4、NT5329-2006无公害食品 海捕鱼 福建省标准贡献三等奖。

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